牡蠣の出荷が始まりました
牡蠣の出荷が本格的に始まりました。
財団では震災直後から物資の提供や、加工場の再建などの応援を行ってきました。
石巻市の牡鹿半島の折浜蛤浜で、今年度の牡蠣の本格出荷が始まりました。
昨年度は加工場の建築が遅れ12月末からの出荷になりましたが、今年度は無事に秋の出荷開始時期からフル生産体制です。5名の漁師さん達と再開に向けて震災直後からプロジェクトを開始しついに震災前の規模まで復興することが出来ました。
昨年度から就労訓練を含めた「笑える牡蠣」の企画も始めています。今後はイベント等でも浜の牡蠣を紹介していきたいと考えています。
