念願の剥き牡蠣初出荷

折浜・蛤浜にて念願の剥き牡蠣出荷が始まりました。
資材、生コンクリート不足などの影響で完成には時間がかかりましたが、
なんとか年内に稼働を開始されました。
施設の周りは、未だ工事が続いておりますが、
作業場内は活気に溢れ、次々と牡蠣が剥かれていきます。
まだまさ困難なことはありますが、
日常の冬の風景です。