牡蠣の出荷再開

順調に出荷していた「笑える牡蠣」
3月31日の貝毒検査で基準値を超えたために出荷停止になっておりました。
海水温が高くなると数値があがるそうです。
1ヶ月半、数値にやきもきしながら過ごしたところ、5月14日の検査で基準値を下回ったため、
出荷を再開できました。
お待たせしてしまった方々には、あたたかく見守っていただきました。
順次出荷して参りますので、しばしお待ちください。
山らの栄養豊富な雪解け水をたっぷり受けて、身が詰まっています。
漁師さん曰く
「この時期の牡蠣が最高だ」

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