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就労訓練生による牡蠣の出荷が終了しました
2017年3月31日 14:32

今年の牡蠣は成育が遅く、例年であれば出荷開始は12月でしたが、

2月からの開始となってしまいました。今年も働くことに課題を抱える就労訓練生と一緒に

殻付き牡蠣を出荷しました。

牡蠣就労 2017.3月.jpg 4.jpg

訓練生は一つ一つ大事に牡蠣の汚れを取り、箱詰めして出荷します。

たくさんの方々から注文を頂きましたが、ノロウィルスが検出されると、その週は出荷停止にしました。

安全に食してもらうためです。

牡蠣就労 2017.3月.jpg 2.jpg

今年の牡蠣は少し小粒ですが、長く海で育ったため、とても甘くて美味しいと、届いた方々から

うれしい声を頂き評判でした。

牡蠣就労 2017.3月.jpg

たった2ヶ月間で頂いた注文分を全て出荷しました。

浜の漁師さんにも色々と力を貸して頂き感謝申し上げます。

今年の出荷は終了となりましたが、また美味しい牡鹿半島、蛤浜の牡蠣をお届け出来る日を

楽しみにしています。

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